「汐ブリ」を伝える3~創業者なき後のプレッシャー~

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50年ともに「汐ブリ」を作ってきた創業者がなくなった年、自分の作った「汐ブリ」が世間から評価されるかどうかたいへんなプレッシャーであった。その時の心境をかたっていただいた。
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