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「汐ブリ」を伝える3~創業者なき後のプレッシャー~
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語り手
小笠原 清英
| 1950
投稿者
Yoko Kaneko
| 2015/04/22
50年ともに「汐ブリ」を作ってきた創業者がなくなった年、自分の作った「汐ブリ」が世間から評価されるかどうかたいへんなプレッシャーであった。その時の心境をかたっていただいた。
タグ
飛騨高山 汐ブリ
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