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「汐ブリ」を伝える2~創業者と歩んだ50年~
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語り手
小笠原 清英
| 1950
投稿者
Yoko Kaneko
| 2015/04/22
飛騨の伝統料理「汐ブリ」作りは、駿河屋魚一の創業者「溝際一男」氏との出会いから始まる。出会いからともに歩んだ50年の歩みについて語っていただいた。
タグ
飛騨高山 汐ブリ 伝統料理
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